Пицца «Минутка»

24.02.2019

Ингредиенты для теста:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

(далее…)

Пирог ягодно-творожный

24.02.2019

Ингредиенты:
Для основы из теста понадобиться:
100 гр масла комнат. температуры
100 гр сахара
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
1 — 1.5 ч. ложки ванильного сахара
200 гр муки

Для начинки:
500 гр творога
2 яйца
100 гр сахара
2 ст. ложки крахмала
2 ч. ложки ванильного сахара
100 гр сметаны (у меня 35% жирности)
Ягодный микс (заморозка) 250 гр

(далее…)

Пирог «Два шоколада»

24.02.2019

Ингредиенты:

Для коржа:
200 г печенья
50 г. масла сливочного
1 яйцо

Для творожной массы:
600 г творога
200 г жирных сливок
1 полный стакан сахара
2 ст. лож. ванильного сахара
3 ст. лож муки
3 ст. лож манной крупы
4 яйца
100 г белого шоколада
100 г темного шоколада

Способ приготовления:

Для коржа, смешать размягченное масло с яйцом, добавить измельченное печенье (я измельчила скалкой печенье в пакете), замесить тесто. Выложить тестом дно разъемной формы. Убрать в холодильник.

Для творожной массы, смешать творог, сливки, сахар, ванильный сахар и хорошо взбить. Добавить муку, манку, тщательно перемешать, Добавить яйца, взбить.
Готовую массу разделить на две равные части. В одну добавить белый шоколад, растопленный на «бане». В другую растопленный темный шоколад.
Бока формы смазать растительным маслом и обсыпать крошкой печенья, вылить творожную массу, светлую и темную в хаотичном порядке.

Выпекать при температуре 170 С (у меня форма 23 см, так что я пекла больше часа). Желательно, всё-таки более широкую форму, 26 см, например. Тогда время выпечки сократится. Но, тогда в корж надо будет добавить ещё 50 г печенья и ст. ложку слив. масла.

Верх пирога я посыпала тертым белым шоколадом, ещё горячим, что бы шоколадная крошка к нему прилипла

Пирог с творогом

24.02.2019

Ингредиенты:

масло слив 100гр
1 яйцо
1/3 ч л соды
1 ч л какао
4 ст л сахара
200-220гр муки
Начинка:
варенье
творог 9% 400гр
2 яйца
4-5 ст л сахара
1 ч л муки
30 гр слив масла
ванилин
Шоколод растопленный для украшения.

(далее…)

Кексы

03.02.2019

Ингредиенты:

100 гр масла или маргарина
3 яйца
2-2,5 ст. муки
400 гр ряженки
1 ст. сахара
сода 1\2 ч.л.
ванилин, изюм, курага

(далее…)

1 2 3