Ингредиенты:
масло слив 100гр
1 яйцо
1/3 ч л соды
1 ч л какао
4 ст л сахара
200-220гр муки
Начинка:
варенье
творог 9% 400гр
2 яйца
4-5 ст л сахара
1 ч л муки
30 гр слив масла
ванилин
Шоколод растопленный для украшения.
Способ приготовления:
Взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить сливочное масло комнат температуры. Муку смешать с какао и содой, постепенно добавить в массу. Замесить тесто, отделить небольшую часть теста и убрать в морозилку (лучше скатать в тонкую колбаску, чтоб быстрей замерзла). Остальное тесто в холодильник. Смешать все для начинки (я мяла толкушкой). Тесто выложить в форму 20 см, сделать бортик 3,5-4 см. смазать вареньем, выложить творог, сверху натереть тесто. Печь 40-50 мин при 180*. Дать полностью остыть, полить шоколадом.