- 300 г шампиньонов
- 5 вареных яиц
- 1 банка печени трески
- 2 маринованных огурчика
- растительное масло для жарки
- соль
- 1 столовая ложка майонеза
Рыбные салаты
Салат «Снегирь»
- Горбуша или тунец консервированный;
- Лук;
- Яйца;
- Вареный рис;
- Твердый сыр;
- Маслины, красный перец, помидор, огурец для украшения.
Салат «Мимоза»
- рыбные консервы (лосось или тунец и т.п.) — 1 банка,
- яйца — 5 шт,
- лук репчатый — 3 шт,
- картофель — 4 шт,
- морковь — 4 шт,
- майонез,
- зелень
- яблоко — 1 шт (по желанию),
- сливочное масло (по желанию)
Салат «Змейка»
- горбуша консервированная — 200 гр.
- яйца — 2 шт.
- картофель — 2 шт.
- сырок плавленный — 3 шт.
- соленый огурец — для чешуи
- чеснок,соль и майонез по вкусу
- зелень
Салат из кальмаров с огурцами
филе кальмаров — 400г
картофель — 300г
лук репчатый — 1 шт.
соленые или свежие огурцы — 1-2 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
соль
молотый перец — на кончике ножа.
Способ приготовления:
Вареных кальмаров нарезать соломкой. Картофель — квадратиками, лук — тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем.