Ингредиенты:
- Яичный желток – 1 шт.
- Лимоны – 6 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1 ч. ложка
- Сахар – 1,5 стакана
- Сливочное масло – 500 грамм
- Мука – 2 стакана
Выпечка
Грушевый пирог
Для теста:
- Мука — 300 г.
- Масло сливочное — 200 г.
- Сахар — 50 г.
- Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
- Груши — 900 г.
- Сахар-песок тростниковый — 2-3 ст. ложки.
Творожный кекс
Ингредиенты:
Тесто:
- 150г муки
- 75г масла
- 165г сахара
- 130г творога 18%
- 2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
- пекарский порошок — 12ч.л.
- сахарная пудра
Глазированное медовое печенье
Для глазури: 2 яичных белка, 200 г сахара, несколько капель уксуса, 2 ст ложки сахарной пудры, соль.
Приготовление:
Ржаную муку в глубокой посуде хорошо размешать деревянной ложкой с горячим медом.
Замесить гесто из белой пшеничной муки, аммония, сахара и яиц. Массу из ржаной муки и меда смешать с пшеничным тестом и вымесить. (далее…)
Хлебец «Вечеринка»
Приготовление:
Приготовить крутое тесто и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза. Подошедшее тесто разделить на 4 части, дать расстойку, раскатать пластами и скатать в виде подков. (далее…)