Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Сыр — 50 г
- Сосиска — 4 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль
- Кунжут
Приготовление:
Вареный картофель в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, муку, соль и все хорошо перемешать.
Готовое картофельное тесто раскатать, нарезать его прямоугольниками по величине сосисок, с которых снять предварительно оболочку.
Положить сосиски на прямоугольники и защипнуть края теста. Поверхность смазать яйцом, смешанным с растопленным сливочным маслом, сделать насечки сверху на тесте и посыпать кунжутом или тертым сыром.
Выпекать в духовке при 180 градусах 15 — 20 минут.