Ингридиенты:
- Картофель
- Мясо (курица, свинина — по 300-350г) — 600-700 г
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 300-350 г
- Сметана (сливки или майонез) — 350-400 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
Режем лук, марковку кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Так же поступаем и с картошкой…
Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса — режем кубиками
Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире…)
Всё обжарили — перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи
Приступаем к самому интересному… натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра
Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)
Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)
Сверху кладём кусочек сливочного масла
И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час.