Ингредиенты:
- 200 гр. крабовых палочек
- 2 средних картошки, отварить и размять
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец
- Панировочные сухари
- Масло для жарки
Приготовление:
Крабовые палочки мелко режем или перекручиваем на комбайне. Добавляем картофельное пюре, яйцо, майонез, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Если фарш чуть-чуть мягковат, добавьте 1 ч. ложку сухарей. Из полученного фарша делаем шарики размером с грецкий орех и жарим в масле до золотистого цвета. Я перемешала ложечку сметаны с майонезом и украсила верх каждого мячика. Посыпала лимонной цедрой. Можно добавить в фарш специи для морепродуктов, кто какие любит.