Ингредиенты
- Картофель — 500 гр (некрупный)
- Масло оливковое — 4 ст.л
- Горчица — 3 ч.л
- Хлопья перца чили — 2 ч.л
- Чеснок — 1 головка
- Соль по вкусу
- Петрушка
Приготовление
Очистите картофель и разрежьте пополам. Если будет использоватся молодой картофель, то просто хорошенько его помойте.
В глубокой миске приготовим маринад. Смешиваем оливковое масло, горчицу, соль и перец чили. Выложите картофель к маринаду и тщательно все перемешайте.
Распределите картофель по противню и вылейте остатки маринада. Положите целую, неочищенную головку чеснока и накройте противень фольгой.
Помещаем все, в хорошо прогретую до 180 градусов, духовку и запекаем 30 минут.
После чего фольгу нужно снять и запекать еще 5 минут.
Посыпьте картофель измельченной петрушкой.