Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежем соломкой. Сыр натрем на терке. Выкладываем слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. Украсить сверху зеленью.
Ингредиенты: — 1 банка сладкой кукурузы, — 1 банка консервированных шампиньонов, — 2-3 соленых огурца, — 1-2 красных болгарских перца, — 1 средняя луковица, майонез.
Приготовление:
1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. 2. Добавить к нему шампиньоны (если они крупные порезать) и пожарить минут 5. Остудить. 3. Смешать перец и огурцы порезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком. 4. Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол.
Лук порезать полукольцами и замариновать (0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахарного песка — на 1 стакан горячей кипяченой воды) на 15 минут. Свеклу и картофель отварить, натереть на крупной терке. Сыр также потереть на крупной терке. Выкладывать слоями: картофель, лук, майонез, свекла, сыр, майонез, корейская морковка, затем все слои повторить. Последний слой — корейская морковь.
Греческий салат под силу даже новичкам, так как очень прост в приготовлении, однако необходимо очень аккуратно нарезать овощи дабы не испортить внешне вид блюда, который так цениться у гурманов.
На дно большой салатницы выкладываем листья салата. Сверху на листья выкладываем предварительно крупно нарезанные помидоры, огурцы, перец и репчатый лук (лук режем колечками). Не перемешиваем.
Также выкладываем нарезанный кубиками сыр, маслины, посыпаем зеленью (базилик, петрушка, кинза). Затем заправляем салат оливковым маслом, лимонным соком, добавляем по вкусу соль, перец.