Ингредиенты:
Колбаса (вареная) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Огурец (соленые) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Огурец (соленые) — 2 шт
Оливки (черные без косточек) — 10 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт
Приготовление:
Режем картошку кубиками и ставим вариться на 15 минут.
Пока картошка готовится, обжариваем лук (10 минут) и бросаем к нему нарезанную небольшими кусочками колбаску. Обжариваем вместе с луком ещё минут 5.
Соленые огурцы режем мелко кубиками. Оливки — кружочками.
Когда картошка будет готова — кидаем к ней колбаску с жареным луком, огурцы, оливки, перчим, добавляем лавровый лист, томатную пасту и доводим до кипения.
Солянка с колбасой готова!
Перед подачей на стол в каждую тарелку бросить дольку лимона.