Ингредиенты:
- 500 мл фруктового сока
- 500 мл воды
- цедра апельсина или лимона
- мед или сахар — по вкусу
- 3 ст. ложки крахмала
- корица — по вкусу
Способ приготовления:
Ставим воду с сахаром (медом) на огонь. Пока греется вода, снимаем цедру с промытого апельсина или лимона длинной полоской. Кладем в кастрюлю.
В небольшом количестве сока разводим крахмал, доливаем остальной сок, как следует размешиваем — и тонкой струйкой, быстро помешивая, вливаем в кипящий сироп.
Как только кисель снова закипел — подержим еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
Цедру вынимаем — она свою роль ароматизатора выполнила.
Разливаем кисель по кружкам, даем остыть.